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商务部网站发布商场、超市疫情防控技术指南:员工工作期间佩戴口罩、手套和着工作服上岗，禽畜肉类和熟食区的员工还应当佩戴工作帽。顾客不戴口罩时，拒绝其进入市场购物。

商务部还发布了餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南:餐饮服务单位在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务。提倡就餐时间不超过两小时。顾客及其他进店人员要按当地防控要求，积极配合餐饮服务单位，科学佩戴口罩，做好体温检测、信息登记、出示“防疫健康码”“行程卡”信息等相关工作，上述信息符合要求且体温检测正常，方允许进店;通过扫描进店人员“防疫健康码”等方式，记录其姓名、联系方式和到店时段等，同时依法做好信息保护工作。

各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门：

为深入贯彻落实国务院联防联控机制要求，进一步科学精准做好商贸领域常态化疫情防控和元旦春节期间疫情防控工作，现将《商场、超市疫情防控技术指南》等4个防控指南印发给你们，请督促指导商贸流通企业做好相关疫情防控工作。

附件：

1.商场、超市疫情防控技术指南

2.农贸(集贸)市场疫情防控技术指南

3.餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南

4.展览活动新冠肺炎疫情常态化防控技术指南

商务部办公厅

2020年12月31日

原标题：商务部办公厅关于印发《商场、超市疫情防控技术指南》等4个防控指南的通知

文章来源：http://www.mofcom.gov.cn/article/zwgk/gztz/202101/20210103028494.shtml